Worum geht es hier ?

Hier gibt es verschiedene Dinge zu berücksichtigen. So hat Schwarzwild eine Gallenblase, in der das Sekret der Galle zwischengelagert wird. Das ist für das Schwarzwild als Allesfresser sehr sinnvoll, denn das Gallensekret hilft bei der Verdauung von Fetten, und Schwarzwild nimmt im Gegensatz zu den Wiederkäuern auch fettreiche Nahrung auf. Läuft die Gallenblase aus, so verdirbt sie das umgebende Gewebe.

Aus dem gleichen Grund (Allesfresser) muss beim Schwarzwild ein Stück aus dem Zwerchfellstamm und aus dem Vorderlauf für die Trichinenuntersuchung entnommen werden (alternativ kann auch der Lecker verwendet werden).

Darüber sollte beim Schwarzwild genau wie bei allen anderen Wildarten auf bedenkliche Merkmale (Krankheitszeichen) geachtet werden.

Beispiele für richtige Antworten:

  • Die Gallenblase sollte unbeschadet entfernt werden
  • Proben für die Trichinenuntersuchung sind aus dem Zwerchfell zu entnehmen

 

Beispiele für falsche Antworten:

  • Der Darminhalt ist auf Keime zu untersuchen
  • Für Schwarzwild gelten die gleichen Regeln wie für Rehwild